Михаил (Михаил) Гохнер — ресторатор и девелопер, владелец ряда популярных заведений. Он основал первый в Москве стейк-хаус El Gaucho, который открылся 25 лет назад и с тех пор стал одним из старейших и наиболее уважаемых мясных стейк-хаусов города. Его успех был отмечен журналом Forbes, который включил "Эль Гаучо" в десятку самых успешных ресторанов. Кроме того, Михаил является основателем итальянских ресторанов Bocconcino, которые насчитывают семь заведений в России, а также успешные заведения в фешенебельных районах Мейфэр и Сохо в Лондоне. В настоящее время он готовит к открытию еще одного заведения в Ковент-Гардене.

Среди других его успешных проектов — рестораны «На Мельнице», «Штольня», «Джинджер», «Вилла», «Море Море» и Michael's, каждый из которых стал уникальным и запоминающимся. Легендарная сеть ресторанов Bocconcino постоянно получает признание, как одна из лучших сетей итальянских ресторанов. Помимо этого, Михаил открыл ресторан морепродуктов Lucky Fish в Нижнем Новгороде.

В 2023 году его рестораны в Лондоне добились особого успеха и были удостоены престижной премии British Restaurant Awards в номинации «Лучший роскошный ресторан», что подтверждает его способность соответствовать самым высоким стандартам в ресторанном бизнесе.

Гохнер известен своим умением сочетать деловую хватку с глубоким пониманием предпочтений своих гостей, это делает его одной из влиятельных фигур в ресторанной индустрии. Его навыки девелопера позволяют успешно реализовывать сложные проекты, создавая успешные и привлекательные пространства.